5 jajek
1 szklanka cukru
1 kostka margaryny
1/2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mąki ziemniaczanej
skórka otarta z 1 cytryny
1 porcja proszku do pieczenia
cukier puder do posypania
tłuszcz do nasmarowania formy
Margarynę stopić i lekko ostudzić. Oba rodzaje mąki przesiać razem z proszkiem. Jajka ubić z cukrem do białości, następnie po łyżce dodawać przesianą mąkę i roztopioną margarynę. Dodać skórkę z cytryny i dobrze wymieszać. Przelać do natłuszczonej formy. Wstawić do nagrzanego piekarnika (180-200°C) na 30-40 minut. Po wystygnięciu posypać przez sitko cukrem pudrem.
|
