1 1/4 kg młodej słodkiej marchewki
75 dag jabłek
20 dag margaryny
cukier
cynamon
sól
Marchew oczyścić i pokroić w kostkę. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Zalać wrzącą wodą tak, aby zaledwie przykrywała jarzynki, dodać margarynę i gotować na małym ogniu do miękkości. Doprawić do smaku solą, cukrem i cynamonem. Masa powinna mieć
nieco orientalny smak. Podawać w salaterce, najlepiej z mało słodkim drożdżowym ciastem.
|
