4 spore ziemniaki
25-30 dag fasolki szparagowej (może być
świeża, mrożona lub z puszki) 1/2 szklanki majonezu kilka łyżek białego wina lub soku
z kiszonych ogórków albo octu winnego sól, cukier
Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i pokroić w kostkę, skropić białym winem lub sokiem z kiszonych ogórków, ewentualnie octem winnym. Fasolkę oczyścić z włókien (mrożona i konserwowa nie wymagają tego typu zabiegów), włożyć do wrzącej wody z cukrem i solą, ugotować do miękkości, odcedzić. Ziemniaki wymieszać z fasolką, posolić, doprawić majonezem.
|
