50 dag niewielkich grzybków podobnej
wielkości (borowiki, koźlaki,
pieczarki) 1 cebula
1 szklanka gęstej śmietany 1 łyżka przesianej mąki pszennej garść tartej bułki garść posiekanej zieleniny (tymianek,
szczypiorek, natka pietruszki) lub
1 łyżka suszonych ziół (prowansalskie,
tymianek, oregano) 5 dag margaryny warzywna przyprawa typu vegeta
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na 2 łyżkach margaryny. Grzyby dokładnie oczyścić i dodać do cebuli, oprószyć małą szczyptą przyprawy warzywnej i podlać 1-2 łyżkami wody. Dusić do miękkości pod przykryciem na małym ogniu. Grzyby przełożyć do formy do zapiekania. Śmietanę wymieszać z mąką i szczyptą przyprawy warzywnej oraz posiekaną zieleniną, zalać grzyby. Posypać tartą bułką i wiórkami zimnej margaryny. Wstawić do nagrzanego piekarnika (200°C) i zapiekać do chwili, gdy na powierzchnia zapiekanki powstanie złocista chrupka skorupka. Najlepiej po~ dawać z pieczonymi ziemniakami posypanymi posiekaną zieleniną.
|
