30 dag kaszy gryczanej
2 jajka
50 dag twarogu
garść posiekanej natki pietruszki
tarta bułka
warzywna kostka rosołowa
sól, pieprz
Kaszę ugotować na sypko w rosole z kostki, odsączyć. Zmielić w maszynce razem z twarogiem, dodać jajka i posiekaną natkę, doprawić solą i pieprzem. Formować malutkie kotleciki lub krokieciki, panierować w tartej bułce i smażyć na oleju. Najlepiej smakują z sosem grzybowym lub mięsnym.
|
