20 dag (2 torebki) ryżu (najlepiej
złocistego) 25 dag mięsa z pieczonego kurczaka 8 sporych ładnych kwaskowatych jabłek
1 łyżka koncentratu pomidorowego garść natki pietruszki łub 1 łyżeczka
suszonego majeranku
2 łyżki margaryny
1 kostka rosołowa łub 1 łyżeczka warzywnej
przyprawy typu vegeta sól
Ryż ugotować na sypko w wodzie z do-datkiem kostki rosołowej i koncentratu Pomidorowego, dobrze odsączyć i wymieszać z 1 łyżeczką margaryny. Mięso drobno Posiekać, wymieszać z ryżem oraz posiekaną natką. Jabłka dokładnie umyć i nie ubierać, ale delikatnie usunąć gniazda nasienne i wydrążyć ostrym nożem w ten sposób, aby pozostały ścianki o grubości około 0,5 cm. Wydrążone jabłka lekko po-
solić od wewnątrz i napełnić farszem mięsnym. Ułożyć w natłuszczonej formie do zapiekania. Miąższ usunięty z jabłek pokroić w kostkę, posolić i oprószyć odrobiną natki lub szczyptą majeranku. Posypać wiórkami zimnej margaryny, przykryć płatkiem folii aluminiowej i wstawić do nagrzanego piekarnika (200-220°C) na 30 minut.
|
