|
JAJKA W POŚCIELI PO WYSZKOWSKO |
|
|
|
8 jajek
1 szklanka śmietany
1 łyżka mąki pszennej
sól
pieprz lub mielona papryka
garść posiekanej zieleniny (szczypiorek,
tymianek, estragon, oregano, natka
pietruszki)
Śmietanę ubić z mąką i połowę wylać na głęboką patelnię. Podgrzać na małym ogniu. Jajka opłukać i pojedynczo wybijać na spodeczek. Do gorącego sosu wlać po jednym cztery jajka, przykryć i gotować na małym ogniu do chwili, gdy białka się zetną. Doprawić do smaku. Posypać posiekaną zieleniną. Podobnie przygotować drugą porcję.
|
