|
JAJECZNA ZAPIEKANKA NADARZYŃSKA |
|
|
|
5 jajek
szklanka startego żółtego sera
qszklanka tartej bułki
3/4 szklanki mleka
garść posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, szczypiorek, tymianek,
estragon, trybułka, oregano) tłuszcz do formy sól, pieprz
Żółtka ubić z mlekiem, tartym serem, tartą bułką i posiekaną zieleniną. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, delikatnie połączyć z masą żółtkową, doprawić do smaku. Przełożyć do natłuszczonej formy i wstawić do nagrzanego piekarnika na 30 minut. Podawać z pieczywem i pikantnym sosem, np. keczupem.
|
