1 kg mięsa drobiowego pokrojonego
w kostkę jak na gulasz 1 puszka moreli w zalewie (40 dag) 1/2 szklanki białego wina, soku wyciśniętego
z pomarańczy lub wody 1 torebka grzybowej lub cebulowej zupy
w proszku sok z cytryny, sól, pieprz tłuszcz do formy
Kurczaka skropić sokiem z cytryny i natrzeć szczyptą soli i pieprzu oraz połową zupy w proszku. Zawinąć w płat
folii spożywczej i włożyć do lodówki przynajmniej na pół godziny. Mięso ułożyć w natłuszczonej formie, przykryć morelami z puszki i zalać zalewą wymieszaną z winem. Posypać pozostałą zupą w proszku. Przykryć folią spożywczą i wstawić do nagrzanego piekarnika (180-200 °C) na godzinę. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko ze szczyptą curry lub kurkumy albo kaszką kuskus przygotowaną według przepisu.
|
