1 kg młodej kapusty
1 kg ziemniaków
25 dag parówek
1-2 cebule
warzywna przyprawa typu vegeta
garść posiekanej zieleniny (koperek,
szczypiorek) 2-3 łyżki oliwy lub oleju
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na tłuszczu. Kapustę oczyścić i dość grubo poszatkować, dodać do cebuli, wymieszać i zalać 2 szklankami wody z dodatkiem przyprawy warzywnej, zagotować. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, dodać do kapusty i gotować do miękkości. Parówki obrać z osłonek, pokroić w dość grube plasterki, dodać do jarzynek i zagotować, mieszając. Doprawić. Przed podaniem obficie posypać posiekaną zieleniną.
Przekąski, pasztety
|
