20 dag ryżu (2 torebki) 15 dag wędliny (różne okrawki) 4 jajka (w tym 2 ugotowane na twardo) garść posiekanej zieleniny (natka Pietruszki, szczypiorek, koperek, bazylia, tymianek, oregano, kolendra) 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 kostka rosołowa tarta bułka
sól, pieprz lub mielona papryka tłuszcz do smażenia
Ryż ugotować na sypko w wodzie z dodatkiem kostki rosołowej i koncentratu pomidorowego, dokładnie odsączyć i studzić. Jajka ugotowane na twardo i wędlinę drobniutko posiekać, połączyć z ryżem, surowymi jajkami i posiekaną zieleniną, doprawić do smaku. Formować niewielkie kotleciki, panierować w tartej bułce i smażyć na złoty kolor. Podawać najlepiej ze świeżym pieczywem.
|
