1 malutka główka kapusty pekińskiej
1 cebula
1 kwas kowate jabłko
1 por (tylko jasna część)
1 kiszony ogórek
1/2 szklanki śmietany lub naturalnego
gęstego jogurtu 1 łyżeczka kminku lub szczypta kminku
mielonego sok z cytryny sól, pieprz, cukier
Kapustę oczyścić i drobniutko poszat-kować. Cebulę pokroić w niewielką kostkę. Por pokroić w cienkie talarki, a ogórek obrać i zetrzeć na tarce z dużymi otworami. Jabłka obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne i pokroić w niewielkie słupki lub w kostkę. Wszystko wymieszać. Śmietanę zmiksować z kminkiem, wymieszać z jarzynkami. Doprawić do smaku sokiem z cytryny, cukrem, solą i pie" przem.
|
