25 dag biszkoptów szampanek
2 torebki galaretki owocowej (najlepiej wiśniowej lub pomarańczowej)
25 dag margaryny 1 torebka budyniu (śmietankowy, waniliowy, migdałowy, bananowy)
3 łyżki cukru
2-3 łyżki rumu lub brandy albo kilka kropli
aromatu rumowego albo arakowego sól
Galaretki rozpuścić w trzech szklankach wody, ostudzić do temperatury pokojowej. Budyń przygotować według przepisu, wykorzystując cukier i mleko. Ostudzić do temperatury pokojowej. Margarynę o temperaturze pokojowej utrzeć na krem ze szczyptą soli i rumem, a następnie po łyżce dodawać masę budyniową i dalej ucierać,
do chwili, gdy powstanie jednolity krem. Krem podzielić na dwie części - do jednej dodać kakao i dobrze wymieszać. Biszkopty maczać w krzepnącej galaretce i układać w prostokątnej formie. Na warstwę biszkoptów wyłożyć jasny krem, przykryć kolejną warstwą biszkoptów maczanych w galaretce i ciemnym kremem. Wierzch wyrównać i zalać resztą galaretki. Wstawić do lodówki przynajmniej na 1-2 godziny. Przed podaniem pokroić na kwadraty. Można przybrać także kleksami bitej śmietanki w sprayu.
|
