|
MARYNOWANY KURCZAK PO NATOLIŃSKU |
|
|
|
1/2 pieczonego kurczaka
2 sałatkowe ogórki tzw. węże
4 łyżki przyprawy do zup w płynie
2 łyżki octu winnego
3 łyżki oliwy
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka warzywnej przyprawy typu
vegeta garść posiekanej ziełeniny (koperek, natka
pietruszki, szczypiorek) mielony imbir, pieprz
Mięso kurczaka obrać ze skórki i oddzielić od kości, pokroić w kostkę lub paseczki. Ogórki pokroić w kostkę lub talarki, oprószyć przyprawą warzywną i wymieszać z łyżką oliwy, odstawić. Przygotować marynatę: 2 łyżki oliwy wymieszać z przyprawą do zup, octem, cukrem oraz szczyptą imbiru i pieprzu. Marynatą zalać kawałki kurczaka i odstawić w chłodne miejsce na godzinę. Przed podaniem wymieszać z ogórkami i posypać posiekaną zieleniną. Podawać jako przystawkę z dodatkiem pieczywa.
|
