2 duże kwaskowate jabłka
25 dag śliwek węgierek (mogą być świeże
lub mrożone) mała garść rodzynek
mała garść orzechów (włoskie, arachidowe,
laskowe) sok z cytryny cukier ewentualnie 1 kieliszek białego wina
Rodzynki umyć i namoczyć w wodzie lub winie, a gdy napęcznieją - odcisnąć. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i po szatkować lub pokroić w kostkę, skrapiając obficie sokiem z cytryny. Śliwki rozmrozić, odciskając nadmiar płynu, świeże umyć i wydrylować. Pokroić w pa-seczki i wymieszać z jabłkami oraz odciśniętymi rodzynkami, doprawić do smaku cukrem i sokiem z cytryny. Ewentualnie polać białym winem. Przed podaniem schłodzić w lodówce.
|
