25 dag mirabelek
2 1/2 szklanki wody
2-3 goździki
kawałek łaski cynamonowej łub szczypta
mielonego cynamonu 1/3 szklanki cukru (do smaku) sok z 1/2 cytryny garść wydrylowanych wiśni
Wodę zagotować z goździkami, cynamonem i trzema łyżkami cukru. Dodać umyte mirabelki i rozgotować na nie-
wielkim ogniu. Przetrzeć przez sito, dodać sok z cytryny i resztę cukru (do smaku), ostudzić. Do szklanego dzbanka włożyć umyte wiśnie i zalać ostudzonym kompotem. Doskonale gasi pragnienie!
|
