40 dag parówek lub kiełbasy
2 duże cebule
4 szklanki esencjonalnego rosołu z kostki
łub wody z dodatkiem warzywnej
przyprawy typu vegeta mielona papryka lub pieprz cayenne garść posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, tymianek, oregano,
szczypiorek) 2 łyżki oleju lub margaryny
Cebulę pokroić w kostkę, parówki obrać z osłonek i pokroić w kostkę. Zeszklić razem na tłuszczu. Zalać rosołem z kostki, doprawić papryką do smaku i gotować 10 minut. Przed podaniem obficie posypać posiekaną zieleniną. Podawać najlepiej z pieczywem lub rumianymi grzankami z pieczywa tostowego, które wykłada się na talerze i zalewa gorącą zupą.
|
