4 jajka ugotowane na twardo
15 dag szynki lub parówek (mogą być
sojowe) 3 łyżki oliwy lub dobrego oleju 1/2 łyżeczki miełonej słodkiej papryki 1 łyżka posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, oregano, rzeżucha,
szczypiorek, estragon) sól
Jajka i szynkę dwukrotnie przepuścić przez maszynkę, dodać oliwę, posiekaną zieleninę, sól i paprykę. Wyrobić na jednolitą masę.
|
