60 dag buraków podobnej wielkości
2 łyżki oliwy lub dobrego oleju
ocet winny lub owocowy albo sok z cytryny
1-2 konserwowe ogórki
garść posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, szczypiorek, rzeżucha) sól, pieprz
Buraczki dokładnie wyszorować i ugotować w mundurkach. Obrać i pokroić w kostkę, skropić octem i oprószyć solą oraz pieprzem. Wymieszać z oliwą i z połową posiekanej zieleniny. Ogórki drobno posiekać wymieszać z zieleniną, posypać buraczki.
|
