4 filety z dorsza
2 jajka
1 łyżka mąki pszennej
sok z cytiyny
warzywna przyprawa typu vegeta
garść płatków migdałowych łub posiekanych
orzechów arachidowych łub włoskich sól, pieprz tłuszcz do smażenia
Lekko rozmrożone filety skropić sokiem z cytryny i natrzeć przyprawą warzywną lub solą i pieprzem. Zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na godzinę. Jajka lekko ubić ze szczyptą soli i dwiema łyżkami wody. Filety oprószyć mąką, panierować w jajkach i płatkach migdałowych i smażyć na złoty kolor z obu stron po 6-7 minut z każdej strony.
|
