2 duże pory (tylko jasne części)
2 kwaśne jabłka
garść posiekanej natki pietruszki
2 łyżki oliwy lub oleju słonecznikowego
1 łyżeczka ostrej musztardy
1 łyżeczka soku z cytryny lub octu winnego
cukier
sól
Pory oczyścić i pokroić w półkrążki. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce z dużymi otworami. Oliwę ubić z musztardą oraz sokiem z cytryny, doprawić do smaku - zalewa powinna być pikantna - i wymieszać z surówką.
|
