25 dag cykorii
1 duże kwaskowate jabłko 1/4 selera korzeniowego 1-2 kiszone ogórki
2 ząbki czosnku 4 łyżki majonezu 1 łyżka musztardy sok z ćwiartki cytryny sól, pieprz
cukier
garść posiekanej zieleniny
(natka pietruszki, rzeżucha,
szczypiorek)
Oczyszczoną cykorię drobno pokroić. Jabłko i seler obrać i zetrzeć na tarce z dużymi otworami, skropić sokiem z cytryny Ogórek pokroić w kostkę. Czosnek zmiażdżyć lub drobniutko posiekać, wymieszać z majonezem i musztardą. Jarzynki wymieszać z sosem, doprawić do smaku i obficie posypać posiekaną zieleniną.
|
