30 dag cykorii
1 pęczek rzodkiewek
25 dag pieczarek
garść posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, rzeżucha, bazylia,
szczypiorek) sok z 1/2 cytryny 5 łyżek oliwy z oliwek lub oleju
słonecznikowego sól, pieprz, cukier
Cykorie oczyścić, usunąć głąby i drobno poszatkować. Rzodkiewki umyć, usnąć korzonki i pokroić w talarki. Pieczarki oczyścić i drobno poszatkować, skropić sokiem z cytryny. Wszystkie składniki dobrze wymieszać z oliwą, resztą soku z cytryny, doprawić do smaku.
|
