|
SŁONECZNA DYNIA PO KRUSZWICKU |
|
|
|
30 dag oczyszczonej dyni
1 duża kwaśna pomarańcza
garść rodzynek
garść posiekanych orzechów (włoskie
lub arachidowe) 10 mrożonych śłiwek węgierek
1/2 szklanki majonezu
garść posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, bazylia) cukier, sól, pieprz
Dynię pokroić w niewielką kostkę lub zetrzeć na tarce z dużymi otworami. Pomarańczę obrać, usunąć pestki i białe błonki, pokroić w kostkę. Śliwki sparzyć wrzątkiem i pokroić w cienkie paseczki. Dynię, pomarańczę i śliwki dobrze wymieszać z majonezem.
|
