30 dag kiszonej kapusty
2 średnie pomarańcze
garść rodzynek
garść posiekanych orzechów włoskich
garść posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, melisa, mięta) majonez ewentualnie 1 kieliszek brandy
Rodzynki dokładnie umyć i namoczyć w wodzie lub alkoholu. Kapustę odcisnąć (jeśli jest zbyt kwaśna - przelać przedtem na cedzaku wrzątkiem) i drobno posiekać. Pomarańcze obrać, usunąć białe błonki oraz pestki, pokroić w kostkę, wymieszać z kapustą, rodzynkami i orzechami oraz posiekaną zieleniną. Doprawić do smaku majonezem.
|
