1/4 główki białej kapusty
1/4 główki czerwonej kapusty
1/2 sporego selera korzeniowego
1-2 średnie marchewki
1-2 cebule
majonez
cukier, sól
Oba rodzaje kapusty obrać z wierzchnich liści. Seler i marchewkę obrać. Czerwoną kapustę i seler zetrzeć na tarce z dużymi otworami, marchewkę na tarce ze średnimi otworami. Czerwoną kapustę i cebulę drobno posiekać. Białą i czerwoną kapustę ułożyć na cedzaku, posolić i odstawić na pół godziny, a następnie dobrze odcisnąć - powinna zmięknąć. Wszystkie warzywa wymieszać z majonezem, doprawić do smaku.
|
